Tim Mälzer sagt:

„Malte, du weißt, ich mag deine Art zu kochen. Ich versteh’ sie nicht. Ich begreif’ sie nicht. Ich habe Experten gefragt. Es ist alles falsch, was du machst, aber damit goldrichtig.“

Tja, so kann’s gehen …

Wie Tim Mälzer bereits weiß, ich heiße Malte, komme aus Köln und bin im wahren Leben als Sonderpädagoge tätig.

Mit zunehmenden Alter und wachsendem Hunger bin ich zum Kochen gekommen. Ich liebe gutes Essen und probiere auf meine Weise aus, ähnliche Geschmackserlebnisse zu kreieren. Natürlich läuft dabei nicht alles glatt. Dies konnte man bei der Fernsehsendung „The Taste“ auf Sat.1 mitverfolgen, in der ich es dennoch bis in die Finalsendung geschafft habe.

Diese Seite soll dazu dienen, meine Erfahrungen zu teilen – schließlich reicht es aus, wenn einer die Fehler beim Kochen macht und nicht alle.

Viel Spaß beim Lesen, Verfolgen und Ausprobieren.