Kürbispraline mit Aprikose

Mit dieser Praline kann man ganz ordentlich was für seine Schönheit tun: Aprikosenhaut und ’n Kürbiskopf sind nur einige der Nebenwirkungen – neben dem sauguten Geschmack. Versteht sich von allein, oder? Man nehme (für ca. 20 Dinger): 110 g weiche Butter 50 g Zucker 1 Ei ½ TL Backpulver 70 g Mehl 1 Zitrone 1 Prise Salz 1 EL Crème fraîche 2-3 EL Kürbiskernöl 100 g Zartbitterschokolade 100 g geröstete Kürbiskerne 50 g getrocknete Aprikosen 50 ml Weißwein Apfelsaft Marillenschnaps 1.Weiterlesen

Schwarzwälder (Schinken) Kirsch

Heutzutage wohnt den meisten Gerichten ein gewisser Geist inne: - vegetarisch - vegan - laktosefrei - glutenfrei - zuckerfrei Aber scheiß auf den Mainstream! Mein Dessert-Geist hat ein PLUS! +++ FLEISCH+++ Lasst den Spuk beginnen! Man nehme (für 8 Personen): Schokomousse 50 g Zartbitterschokolade 1 TL Butter 1 Ei 50 ml Sahne 1 EL starker Espresso brauner Rum Pinien-Aroma-Öl Praline 100 g weiße Schokolade 150 g griechischer Joghurt 2 EL Kirschwasser Zitronensaft gefriergetrocknete Sauerkirschen Schwarzwald-Brownie 125 g Schwarzwälder Schinken 1Weiterlesen

Taube – Wirsing – Topinambur – Maronen – Schoko – Trüffel

Genesis, Kapitel 8, Verse 6 - 12 6 Nach vierzig Tagen tat Noah an der Arche das Fenster auf, das er gemacht hatte, 7 und ließ einen Raben ausfliegen; der flog immer hin und her, bis die Wasser vertrockneten auf Erden. 8 Danach ließ er eine Taube ausfliegen, um zu erfahren, ob die Wasser sich verlaufen hätten auf Erden. 9 Da aber die Taube nichts fand, wo ihr Fuß ruhen konnte, kam sie wieder zu ihm in die Arche; dennWeiterlesen