Auch wenn bei diesem Gericht ziemlich viel braun anmutet, will ich mich an dieser Stelle aufs Entschiedenste von der engstirnigen und menschenverachtenden Art der politischen Gesinnung distanzieren. Es lebe die Offenheit, Toleranz und Vielfalt. By the way: Dass die Farbe Braun so negativ besetzt ist, hat sie nicht verdient. Schließt sie trotzdem in euere Herzen (aber nicht ins Gemüt!). Man nehme (für 4 Personen): Fisch 500 g Kabeljauloin 500 ml Kalbsfond Zitronensaft 1 EL Butter Salz, Pfeffer, Zucker Brezenknödel 2Weiterlesen

Lalalalalalala…. Drei Apfelsinen im Haar und an der Hüfte Bananen trägt der Malte seit heut zu seinem SupperClub-Tag. Ja sicher noch dieses Jahr, das kann man heute schon ahnen, kocht die modische Welt, das was dem Malte gefällt. Wenn man in Kölle an diesem Abend zum SupperClub geht, weil sich dort alles, alles, alles um SupperClub dreht, sagt einem jeder: Geh zum kochenden Malte, denn dort kocht er für die SupperClub Banda. Und vor Begeisterung klatscht jeder die Hände sichWeiterlesen

Das Pony auf der Erbse ES WAR EINMAL VOR LANGER, LANGER ZEIT DA LEBTE IN EINEM LAND WEIT WEG VON HIER EIN KLEINER PONY-EINHORN-PRINZ MIT SEINEN ELTERN IN EINEM WUNDERSCHÖNEN SCHLOSS. DER PRINZ STAND MITTEN IM SAFT SEINER JUGEND UND WOLLTE ENDLICH MAL EIN MÄDEL KLARMACHEN. ER REISTE DURCHS GANZE LAND, UM EINE BRAUT ZU FINDEN, DIE GEIL GENUG FÜR IHN WAR. ABER LEIDER OHNE ERFOLG. ER BLITZTE BEI JEDER AUFGEISCHTEN TUSSI AB UND SAMMELTE EINEN KORB NACH DEM ANDEREN.Weiterlesen

Gelb, gelb, gelb sind alle meine Löffel, gelb, gelb, gelb ist alles, was ich hab’. Darum lieb ich alles, was so gelb ist, weil mein Schatz so ein ganz merkwürdiges Einhornpony ist (siehe rechts →) Man nehme (für 4 Personen): Speckschaum 100 g Speck 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Scheibe Ingwer 50 ml Weißwein 100 ml Gemüsebrühe 1 Zweig Thymian 10 Salbeiblätter Sojalecithin Weißweinessig Zucker, Pfeffer Safranrisotto 100 g Risottoreis 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Weißwein Geflügelbrühe Safranfäden Olivenöl Zitronensaft 1Weiterlesen

Manchmal freut man sich von Herzen, Teil eines ganz besonderen Moments gewesen zu sein. 22. August 2015 - Langenfeld, Rheinland Dieser SupperClub war einmalig. Danke an Kathrin und Susanne, dass sie uns diesen wunderschönen Fleck Erde für diesen Abend/dieses Essen/diese Party zur Verfügung gestellt haben und dass sie so mutig waren, mich als Beikoch dazu zu laden. Obwohl es ein hartes Stück Arbeit war, bin ich noch immer hin und weg von dem Erlebten.Weiterlesen