Rotkohlsalat – Lachsfrühlingsrolle

Den Klassiker neu erleben Ich wollte irgendwas mit Rotkohl machen. Das war der Aufhänger für diesen Gang. Jedoch sollte der Rotkohl nicht pampig, verkocht und altbacken daher kommen, wie ich es aus meiner Kindheit oder aus dem Brauhaus kenne. Kurz nachgedacht (die Idee kam mir übrigens bei knapp 40°C in Portugal am Pool) und schon war klar: Es wird ein Salat – asiatisch inspiriert und lecker. Das Ganze noch um ne Frühlingsrolle und ein paar Dips ergänzt und fertig… EinWeiterlesen

In der OSTERDINNERei: rote Soleier – Erbsensalat – Senfcreme

In der Osterdinnerei Gibt’s so manche Leckerei Zwischen Hauptgang und Dessert Macht so manche Bloggerin und so mancher Blogger Eine riesengroße Kleckerei. In der Osterdinnerei In der Osterdinnerei Alle Jahre wieder… …veranstalten Theres und Benni von gernekochen.de zusammen mit Sascha und Torsten von die Jungs kochen und backen ein fulminantes Osterdinner. Dieses Jahr kam mir die Ehre zuteil, dabei sein zu dürfen und das Ereignis durch eine Vorspeise zu bereichern: Passend zum Osterfest habe ich Eier gefärbt und diese inWeiterlesen

Weihnachtsmenü

Alles Jahre wieder Kommt das Christuskind Auf die Erde nieder Wo wir Menschen sind. Und genau so wie das Christuskind, taucht auch Jahr für Jahr die Frage auf, was soll es zu den Festtagen zu essen geben? Zusammen mit 7 weiteren Bloggerinnen und Bloggern habe wir uns todesmutig der Beantwortung dieser Frage gewidmet. Jeder hat 5 leckere Gänge entwickelt, die man getrost jedem Verwandten vorsetzen kann… Ich fahre ja nach dem Motto: Den Alkoholgehalt zu Weihnachten darf jeder nach derWeiterlesen